|  Ingredientes
- 1 steak de noix
(miolo do contra filé) pesando cerca de 250g
- 1 pitada de sal
fino
Modo de Preparar
Uma carne suculenta levada à grelha “in natura”
durante 10 minutos de cada lado. Ela vai ficar bem marcada, tostada
por fora e suculenta e rosada por dentro. É servida acompanhada
de arroz do chef, batatas fritas e mini salada juliènne.
– Receita
integrante do cardápio do restaurante
Parrilla Puerto Madero, Moema, São Paulo |
