Modo de Preparar

Retire a pele (ou o couro, como preferir) e tempere os steaks apenas com sal grosso batido dos dois lados. Leve à grelha quando ela já estiver bem quente, com as brasas bem espalhadas, a uma distância de 20cm do braseiro. Deixe de 10 a 15 minutos, virando algumas vezes, até que esteja no ponto ideal do seu paladar.

– Receita preparada e produzida pelo churrasqueiro Chavita,
oficial da casa de carnes Market Grill

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